{"id":893108,"date":"2026-05-26T13:49:38","date_gmt":"2026-05-26T13:49:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bravilor.com\/testimonials\/un-club-de-football-ne-fonctionne-pas-seulement-grace-a-ses-joueurs-mais-aussi-grace-au-cafe\/"},"modified":"2026-06-25T14:11:16","modified_gmt":"2026-06-25T14:11:16","slug":"un-club-de-football-ne-fonctionne-pas-seulement-grace-a-ses-joueurs-mais-aussi-grace-au-cafe","status":"publish","type":"testimonial","link":"https:\/\/www.bravilor.com\/fr-be\/testimonials\/un-club-de-football-ne-fonctionne-pas-seulement-grace-a-ses-joueurs-mais-aussi-grace-au-cafe\/","title":{"rendered":"Un club de football ne fonctionne pas seulement gr\u00e2ce \u00e0 ses joueurs\u2026 mais aussi gr\u00e2ce au caf\u00e9."},"content":{"rendered":"
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L\u2019AZ est un club de football innovant de l\u2019Eredivisie, dont le stade peut accueillir plus de 19 000 visiteurs. Les jours de match, tout est mis en \u0153uvre pour offrir une exp\u00e9rience optimale aux supporters, aussi bien sur le terrain qu\u2019au niveau de la restauration. En plus des milliers de supporters, des collaborateurs, des b\u00e9n\u00e9voles et des invit\u00e9s d\u2019affaires se voient servir des boissons chaudes dans l\u2019ensemble du stade.
L\u2019innovation est au c\u0153ur de toutes les activit\u00e9s du club, qui cherche en permanence \u00e0 rendre ses processus plus intelligents et plus efficaces, qu\u2019il s\u2019agisse de technologies sportives, de service ou d\u2019hospitalit\u00e9. <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n

\n Le d\u00e9fi<\/span>\n <\/div>\n\n\n\n

Des centaines de litres d\u2019eau et trop peu de flexibilit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Avant de collaborer avec Bravilor Bonamat, la pr\u00e9paration des boissons chaudes lors des matchs \u00e0 domicile \u00e9tait un processus fastidieux. Au cours des premi\u00e8res ann\u00e9es, l\u2019\u00e9quipe de restauration faisait bouillir des centaines de litres d\u2019eau et ajoutait manuellement le cacao. Comme toutes les boissons \u00e9taient pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 un seul point central, il \u00e9tait difficile de r\u00e9agir rapidement pendant les p\u00e9riodes de forte affluence. <\/p>\n\n\n\n

La distribution des boissons dans l\u2019ensemble du stade demandait beaucoup de temps et manquait de flexibilit\u00e9, une situation loin d\u2019\u00eatre id\u00e9ale pendant les p\u00e9riodes de forte affluence accueillant des milliers de visiteurs.<\/p>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n\n

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\n CUSTOMER<\/span>\n AZ Alkmaar<\/span>\n <\/div>\n \n
\n INDUSTRY<\/span>\n Sport et stades<\/span>\n <\/div>\n \n
\n CAPACITY<\/span>\n 19.000+ visiteurs<\/span>\n <\/div>\n \n
\n LOCATION<\/span>\n AFAS Stadion, Alkmaar<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n
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\n La solution<\/span>\n <\/div>\n\n\n\n

Rapidit\u00e9 et simplicit\u00e9 avec Bravilor Bonamat<\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la Coupe du Monde 2010, l\u2019AZ s\u2019est mis \u00e0 la recherche d\u2019une solution plus efficace pour pr\u00e9parer des boissons chaudes les jours de match. En collaboration avec Bravilor Bonamat, le club a mis en place une solution d\u00e9centralis\u00e9e dans l\u2019ensemble du stade. Au lieu de pr\u00e9parer les boissons \u00e0 partir d\u2019un point central, chaque point de vente peut d\u00e9sormais servir des boissons chaudes de mani\u00e8re autonome. Les \u00e9quipes de restauration peuvent ainsi r\u00e9agir rapidement pendant les p\u00e9riodes de forte affluence, tout en garantissant une qualit\u00e9 constante et un service rapide. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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\n THE SETUP<\/span>\n \n

Hot drinks across the stadium<\/h2>\n \n
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Nine Bolero Turbo and B-series machines enable each catering point to prepare coffee, tea and hot chocolate independently.Nine Bolero Turbo and B-series machines enable each catering point to prepare coffee, tea and hot chocolate independently.<\/p>\n <\/div>\n \n

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This setup ensures:<\/strong><\/p>\n