Aurora Twin High

L’Aurora Twin High (Aurora TWH) produit le café filtre directement dans deux containers / distributeurs isothermes transportables posés sur une rehausse. L’écran tactile est à facile à utiliser, particulièrement si vous choisissez l’une des 3 recettes préprogrammées.

En outre, la machine Aurora permet aux professionnels d’optimiser chaque réglage du processus de filtration, comme la température, le ratio café-eau, la pré-infusion et le temps de préparation. Ceci est particulièrement bénéfique pour créer soi-même sa propre recette de "café filtre maison" ou servir un café particulier unique en son genre. S’ajoute à tout cela la possibilité d’utiliser le système bypass de l’eau.

Points forts :

  • Café filtre + eau chaude
  • Temps de préparation café : 11,4 L en moins de 15 minutes.
  • Douchette d’aspersion spécifique pour obtenir le meilleur arôme et réduire le risque d’entartrage.
  • Production en 4 volumes au choix : 1,9 (Airpot) - 2 - 3 et 5 litres.
  • Cette machine permet de produire simultanément deux sortes de café filtre à une température différente.
  • La carte RFID permet de déployer les recettes créées sur tous les autres modèles Aurora en quelques secondes.
  • Compteurs journalier et totalisateur.
  • L’Aurora respecte la norme SCAE Gold Cup fixant les règles pour un café filtre de haute qualité.
  • L’Airpot Furento Bravilor Bonamat peut être placé sous le tirage eau chaude.

Le container / distributeur isotherme Aurora n’est pas inclus avec la machine. Il doit donc être commandé séparément en quantité voulue.

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Caractéristiques

Boissons
  • Café
  • Eau chaude
Raccordement eau ¾ Gaz mâle 20/27
Alimentation électrique
  • 230V~ 50/60Hz 3000W
  • 400V 3N~ 50/60Hz 9000W
Dimensions LxPxH
  • 626x595x815 mm
Numéro de série
  • 8.040.160.32004 Aurora 5,7L TWH
  • 8.040.170.12004 Aurora 5,7L TWH

Téléchargements & Documents

Accessoires

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