BULK BREWER

B-COMPACT

Gebouwd voor controle, mobiliteit, schaalbaarheid en duurzaamheid.

Gemalen koffie

Compact van formaat. Krachtig in prestaties.

Houd volledige controle over het bereidingsproces
Gecontroleerde waterstroom, consistente extractie en instelbare gewenste zettemperatuur.
Ontworpen met mobiliteit, gebruiksgemak en robuuste technologie
Een betrouwbare oplossing zonder complexe installatie of intensieve bediening.

De B-Compact is ontwikkeld voor locaties waar een betrouwbare koffieservice essentieel is, maar waar apparatuur praktisch en eenvoudig in gebruik moet blijven.

Dankzij het compacte vloeroppervlak en het mobiele ontwerp is de B-Compact geschikt voor uiteenlopende omgevingen, zoals: middelgrote hotels en lodges, conferentie- en evenementenlocaties, hospitalitylocaties in de buitenlucht (zoals safarilodges), cateringomgevingen, afgelegen of zich ontwikkelende regio’s waar betrouwbaarheid cruciaal is.

In deze omgevingen biedt de B-Compact een betrouwbare oplossing voor het serveren van grotere groepen met consistente koffiekwaliteit.

De B-Compact is ontworpen voor een eenvoudig en gecontroleerd bereidingsproces.

Het waterreservoir wordt gevuld en verwarmd tot een vooraf ingestelde voorverwarmingstemperatuur of rechtstreeks tot de gewenste zettemperatuur. Het verwarmen van een volle inhoud van 10 liter duurt ongeveer 23 minuten.

Zodra de juiste temperatuur is bereikt, pompt het systeem het water naar het verdeelpunt, waar het gelijkmatig over het koffiebed wordt verspreid. Vervolgens begint het bereidingsproces, wat resulteert in een consistente en goed uitgebalanceerde hoeveelheid koffie.

Features & Benefits

Hoge capaciteit

Zet 10 liter in één cyclus. Ongeveer 75 koppen.

Stel de zettemperatuur in

Hiermee kunnen operators het bereidingsproces nauwkeurig afstemmen en het beste uit hun koffiebonen halen.

Snel en efficiënt

Het verwarmen van een volle inhoud van 10 liter duurt slechts ongeveer 23 minuten.

Waar je ook bent, koffie is er altijd.

BRAVILOR BONAMAT

Een belangrijke eigenschap van de B-Compact is het gecontroleerde pompsysteem. De pomp transporteert water naar de bovenkant van het koffiebed zonder het te hoeven koken, wat helpt oververhitting te voorkomen en de smaak van de koffie te behouden.

Door de pomp te regelen, bepaalt de machine hoeveel water wanneer wordt toegevoerd. Dit voorkomt een continue doorstroming en voorkomt overloop wanneer het koffiebed het water niet snel genoeg kan absorberen.

Dit gecontroleerde proces maakt het mogelijk de zetcyclus nauwkeuriger te definiëren, waardoor bij elke batch consistente resultaten worden gegarandeerd. Het resultaat is een uitgebalanceerde koffie met een vol aroma en consistente kwaliteit, zelfs bij grotere volumes.

Temperatuur speelt een cruciale rol in de kwaliteit van koffie. Als de temperatuur te hoog is, kan de koffie een verbrande smaak ontwikkelen. Is de temperatuur te laag, dan is de extractie onvolledig.

Met de B-Compact kan de zettemperatuur eenvoudig via het bedieningspaneel worden ingesteld. Hiermee kunnen operators het bereidingsproces nauwkeurig afstemmen en het beste uit hun koffiebonen halen.

Door de juiste temperatuur te kiezen, wordt het risico op oververhitting verminderd. Dat helpt verbrande smaken te voorkomen en zorgt voor een beter uitgebalanceerde smaak.

Het resultaat is koffie die op de juiste temperatuur klaar is om te serveren, terwijl de smaak langer behouden blijft.